Daftar
Kuliner Enak Khas Kebumen Yang Terkenal Dan Wajib Dicoba
1.
Nasi Penggel
Nasi Penggel merupakan makanan
khas Kebumen yang berupa nasi berbentuk bulat seperti bola pingpong yang
disajikan diatas pincuk daun pisang. Nasi tersebut kemudian dikasih sayur
nangka (jangan gori) serta lauk berupa kikil atau jeroan sapi. Satu pincuk
umumnya berisi 7–8 penggel. Rasanya yang gurih dan mengenyangkan pas banget
untuk dijadikan sarapan di pagi hari. Seporsi nasi penggel bisa ditebus dengan
harga 8–10 ribu rupiah. Saat ini, makanan khas ini kian langka dan hanya bisa
kamu temukan di tempat-tempat tertentu aja. Oya, Nasi Penggel ini konon
kabarnya hanya bisa ditemukan ketika pagi hari saja lho, jadi kalau sudah
siangan dikit udah susah ditemukan.
2.
Sate Ambal
Siapa
seh yang tak kenal dengan Sate Ambal? Bagi kamu yang asli Kebumen atau yang
biasa singgah di kota ini tentu sudah tak asing dengan makanan yang satu ini.
Sate ayam khas Kebumen yang terkenal dan legendaris ini juga bisa kamu temukan
di luar daerah Kebumen. Sesuai namanya, sate Ambal berasal dari desa
Ambalresmi, kecamatan Ambal yang berada di pesisir selatan Kebumen. Sepintas
memang mirip dengan sate Madura, namun bumbu yang digunakan sate Ambal ini jauh
berbeda. Kalau sate Madura biasanya menggunakan kacang tanah sebagai bahan
dasar bumbunya, lain halnya dengan sate Ambal yang memanfaatkan sambal tempe
untuk menciptakan citarasa yang unik lewat rasa pedas yang bercampur dengan
jahe dan aneka rempah lainnya. Sebelum dibakar, daging satenya telah dimasak
terlebih dahulu sehingga rasanya lembut dan gurih. Sate Ambal biasanya
disajikan terpisah dari bumbunya, lengkap dengan potongan lontong atau ketupat.
Untuk menikmati rasa sate Ambal yang maknyus top markotop di Kebumen, kamu
cukup mengeluarkan uang antara 10–15 ribu aja. Murah meriah banget bukan?
3.
Sale Pisang
Nah,
kalau jajanan khas Kebumen yang satu ini biasanya dibeli untuk oleh-oleh atau buah
tangan. Oleh-oleh khas ini berasal dari desa Mangli, kecamatan Kuwarasan,
Kebumen. Sale pisang ini dibuat dari buah pisang yang iris tipis kemudian
dikeringkan dengan cara dijemur untuk membuatnya tahan lama. Selanjutnya,
pisang kering ini digoreng dengan tepung terigu. Rasanya manis legit dan ada
gurih-gurihnya gitu.
4.
Soto Tamanwinangun
Tak
hanya Kudus dan Semarang yang terkenal akan kelezatan sotonya, Kebumen juga punya
soto khas yang rasanya bisa diadu. Gak percaya? Cobain deh soto Tamanwinangun
yang berasal dari dari Tamanwinangun, Kebumen.Berbeda dengan soto-soto lainnya,
soto Tamanwinangun ini menggunakan daging entok atau itik Serati. Di setiap
suwiran dagingnya, bumbu soto terasa meresap sempurna. Soto ini tidak
menggunakan kuah bening seperti soto umumnya, melainkan memakai kuah santan
yang berpadu dengan kaldu entok yang nikmat dan gurih. Seporsi soto
Tamanwinangun biasanya dilengkapi dengan potongan ketupat yang bikin kenyang.
5.
Yutuk Goreng
Yutuk
adalah sejenis hewan laut yang mudah ditemukan di pesisir pantai Kebumen,
terutama pantai Petanahan. Oleh warga setempat, hewan bercangkang yang mirip
undur-undur ini diolah menjadi bakwan ataupun rempeyek khas yang renyah dan
gurih mirip udang.
Jika
mampir ke pantai Petanahan, jangan lupa untuk mencicipi kuliner khas yang satu
ini. Bakwan atau rempeyek yutuk ini paling enak dijadikan pelengkap saat
menyantap pecel yang juga biasa dijajakan di sana.
Harganya
murah banget kok hanya 5 ribu untuk seporsi pecel dan seribu rupiah untuk satu
peyek yutuk, kamu sudah bisa menikmati makanan khas ini. Oya, rempeyek yutuk
ini juga sering disebut dengan nama rempeyek undur-undur.
Selain
terkenal akan peyek yutuknya, daerah Petanahan juga kondang akan kelezatan
sotonya. Salah satu soto khas Petanahan yang terkenal enak adalah soto Sukarman
atau yang dikenal juga dengan nama Pak Kored.Soto Petanahan ini berisi suwiran
daging, lengkap dengan toge dan potongan ketupat. Kamu gak akan menemukan
potongan kubis dan soun seperti soto pada umumnya. Kuah soto Petanahan ini
tampak kental dan terasa gurih karena disajikan dengan bumbu rempah seperti
kunyit dan jahe yang menambah citarasa soto ini. Karena porsinya banyak,
seporsi udah bisa bikin kamu kenyang! Tapi, kalau perut kamu masih muat ya
silahkan nambah lagi, hehe.
7.
Bengkoang
Kalau
Jogja terkenal dengan buah salak dan Malang terkenal akan buah apelnya, maka
Kebumen terkenal dengan bengkoangnya. Bila kamu berkunjung ke kebumen maka akan
banyak melihat para penjual bengkoang di sepanjang jalan kota Kebumen.Oya,
untuk daerah penghasil bengkoang di Kebumen yang cukup terkenal adalah
kecamatan Prembun. Bengkoang khas Prembun Kebumen ini rasanya lebih manis,
warnanya lebih putih bersih, dan bentuknya lebih ideal dibanding dengan
bengkoang / bengkuang di daerah lain. Umbi-umbian yang banyak mengandung air
ini cocok di konsumsi saat cuaca panas dan biasanya digunakan untuk campuran
rujak petis. Cobain deh, benar-benar maknyus lho!
8.
Gula Merah
Perlu
sobat traveler ketahui, Kebumen merupakan salah satu daerah penghasil gula
merah atau guka jawa yang cukup terkenal. Jadi, tak ada salahnya jika kamu
membawa pulang gula merah khas Kebumen untuk campuran masakan kamu agar lebih
nikmat dan lezat.Gula merah ini diolah dengan bahan seperti air nira dari pohon
kelapa, yang kemudian air nira di masak menggunakan wajan dan api selama kurang
lebih 2-3 jam sampai air nira kental. Air nira yang sudah kental atau sudah
menjadi gula cair diangkat dan di aduk, setelah itu gula di cetak kemudian
dibiarkan sampai gula itu dingin dan menjadi keras. Oya, gula merah khas
Kebumen ini konon kabarnya tanpa menggunakan bahan pengawet lho, jadi lebih
aman dikonsumsi bukan?
9.
Jipang Kacang
Jipang
Kacang adalah camilan manis yang unik untuk dijadikan oleh-oleh khas Kebumen
yang murah dan tahan lama. Konon kabarnya, Jipang Kacang ini sudah diproduksi
secara tradisional sejak dulu sampai sekarang dengan mempertahankan rasa
aslinya. Bahan-bahannya pun cukup sederhana, yaitu kacang, gula jawa, serta
minyak sayur. Sensasi lengket di gigi khas gula jawa sangat terasa saat kamu
menikmati makanan ringan yang satu ini. Bagi kamu yang lagi sakit gigi mending
gak usah nyobain jajanan ini dulu ya guys.
10.
Lanting
Lanting
atau Klanthing termasuk salah satu oleh-oleh khas Kebumen yang sangat terkenal
selain Sale Pisang dan Jipang Kacang. Bahkan kota Kebumen pun sering dijuluki
kota Lanting. Makanan kering berbentuk angka delapan ini menggunakan singkong
sebagai bahan dasarnya. Pada awalnya, lanting ini hanya memiliki dua rasa aja,
yaitu original dan bawang goreng. Tapi, seiring dengan perkembangan zaman kini
lanting diproduksi dengan aneka rasa, seperti rasa balado, keju, pedas manis,
jagung bakar, dan rasa yang lainnya.Rasanya yang gurih dan renyah bakal bikin
kamu ketagihan loh guys. Mungkin kamu gak akan berhenti memakannya sebelum
habis sebungkus. Kalau kamu mudik atau singgah di Kebumen, jangan sampai
melewatkan camilan enak yang satu ini.










up mumbul
BalasHapusmumbul
BalasHapus